น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ

 วันนี้เข้าออฟฟิศแต่เช้าด้วยอาการแฉะ ฉ่ำ

ก็ฝนตกมาตั้งแต่กลางคืนนะซี

ทำให้เกิดอาการไม่สบาย เปรี้ยวปากอยากกินของอร่อย

กุ้งผัดสะตอ....เลิกงานแล้วเจอกันแน่!

 

งานวันนี้ก็เงียบๆ ด้วยแหละ

ถึงกับเอาสะตอมานั่งแกะที่โต๊ะได้ล่ะ

จากนั้นก็เอากุ้งออกมาจากฟรีซ

แหงะไปเห็นปู.......แกงคั่วปู แน่ๆ

ถามวิธีทำจากพี่ต๋อยมาแล้ว

 

17.30 รีบไล่ พนง. ปิดออฟฟิศแล้วเริ่มบรรเลงสีมือ

เครื่องปรุง วัตถุดิบพร้อมแล้ว ลงมื้อออออออออออออ

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
ตำพริกและกระเทียม ให้ละเอียดหน่อย แต่ไม่ต้องถึงกับเป็นเครื่องแกง
ให้ได้อย่างเราทำน้ำพริกกะปินั่นแหละ ตำ 2 อย่างนี้เสร็จก็ใส่กะปิ
ตำให้เข้ากันดีนะจ้ะ

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
วัตถุดิบ ก็มีกุ้งสดปอกเปลือกไว้หางและผ่าหลัง สะตอเม็ด น้ำพริกที่ตำไว้
สะตอเสียไปเยอะเพราะหนอกมันกิน นี่พยายามแงะ แซะออกแล้วนะ เสียดายอ่ะ

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลางก็พอนะจ้ะ
น้ำมันร้อนแล้วก็ใส่น้ำพริกที่ตำไว้ ลงผัดให้หอม เรียกเสียงจามสนั่น

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
แล้วก็โยนกุ้งลงไปตามฐานะจ้า
ผัดๆ คลุกๆ เราจะปรุงรสตอนนี้เลย ให้รสจัดหน่อยน๊า

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
ใส่สะตอลงไปได้แล้วเน้อ รอบนี้ผัดให้สะตอสุกหน่อย จะได้ไม่เหม็นปากมาก

 

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
ทุกอย่างสุกดีแล้ว ก็ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปหน่อย หอมฟุ้งกันเลยที่เดียว
ปิดไฟ แล้วบีบมะนาวลงไปซัก 1 ซีก คลุกให้เข้ากันอีกทีก็ตักใส่จานเลย

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
เรียบร้อยแล้นนนนนนนนน......น่ากินมั้ย?

 

 

วันนี้น้าลิ้มไม่ค่อยสบาย จะกินข้าวต้ม

เอ้า...ต้มก็ต้ม กับข้าวมีปลาหมึกแห้งทอด ไข่เค็ม ผัดผัก

แต่ดั๊นเห็นมีกุ้งแห้งเลยทำยำกุ้งแห้งเพิ่มอีกอย่าง

เห็นน้าจกผัดสะตอใหญ่ ก็ไหนบอกอยากกินข้าวต้มฟร่ะ

 

 

 

น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
ทอดกุ้งแห้ง ผสมน้ำยำแบบปกตินี่แหละ แต่เพิ่มขิงซอยไปหน่อย
คลุกกุ้งแห้งทอดกับน้ำยำตอนจะกิน ไม่งั้นกุ้งแห้งจะเหนียวจ้ะ

 

 

เด๋วเมนูหน้าจะทำ แกงคั่วปู

ไม่รู้จะออกหมู่หรือจ่า ตอนนี้ขอไปตอดของหวาน

"ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อนใบเตย" ก่อนแล้วกันเน้อ

 

 

     Share

<< :: ย้อนหลัง เล็บขบ และหมกไข่ปลาแกงคั่วปู+เทเรซ่าเป็นสาวแล้ว >>

Posted on Mon 1 Aug 2011 19:36

 

 
  
 






เห่อของขวัญจากลูกค้า+มี 3 เมนูมาเสนอจ้า
วันเด็ก วันครู หนังสือชุดสุดที่รัก
ปีใหม่ 2555+ทั่นย่ามาแว้ววว
อัพไดฯ คั่นเวลา+กลายร่างเป็นเป็ด
คริสต์มาสแบบหวัดๆ
ไข่พะโล้ไม่ง้อซีอิ๊วดำ+การ์ดใบแรกของปี
เมื่อลูกสาวกำนันไปเป็นออแพร์
ข้อดีที่น้ำท่วม+ทั่นย่าไม่สบาย
เมื่อฉันติดเกาะแต่ไม่มีใครเชื่อ
Hu-So, Eng Major '44 :: Re-union Day 2 & my great holiday
Hu-So, Eng Major '44 :: Re-union Day 1 2/2
Hu-So, Eng Major '44 :: Re-union Day 1 1/2
กลับบ้านด่วนและของฟรี (อีกแล้ว)
เปิดกล่องชุดชั้นในซัมมิท...คันหู
ย้อนหลังไปปู๊นนนน...กลับบ้าน ทำบุญ
::เยี่ยมน้องลิง...ลูกแม่หยง::
สาวน้อยเทเรซ่าก๋ากั่น
มหกรรมวิ่งแย่งของฟรี+ราดหน้าปลากะพง
แกงคั่วปู+เทเรซ่าเป็นสาวแล้ว
น้ำลายไหลกับกุ้งผัดสะตอ
:: ย้อนหลัง เล็บขบ และหมกไข่ปลา
ย้อนหลัง :: สงกรานต์/Samui Day 3 กลับบ้านแล้วจ้า
ได้ชื่อน้องอู๊คและ Samui Day 2
จะมีน้อง? และความจริงที่ต้องยอมรับ
ย้อนหลัง :: สงกรานต์/Samui Day 1
@The wedding
Mission pass! ภารกิจตามล่าหาปู
ไหว้พระ 9 วัดในวันเดียว
เจ็บบรรลัย เจ็บยันไส้ติ่ง
ได้เวลาเปลี่ยนแว่นใหม่อีกแล้ว
กลับมาสักครั้ง...เพราะยังรักกัน
12 สิงหา วันพ่อของฉัน
รู้แล้วทำไมคนไทยกินผักน้อยลง
ฮาหลูชาวไดฯ VS Waterside
ย้อนหลัง:::วันซ้อมรับปิดยาจุฬาฯ
ครบ 100 วันที่น้าจากไป
บร๊ะเจ้า...ของถูก ใช้ดี มีอยู่จริง!
แกงส้มบ้านฉัน แกงอ่อมบ้านใคร???
วังหลัง-หลังวัง & how to เป๋าผ้าสุด cool!



Comments

อยากกิงบ้างอ่ะ
hanong   
Mon 1 Aug 2011 21:49 [1]




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn